История заказного торта от Древности до возникновения Кондитерской Империи Royal.

Если обратиться к истории заказных тортов,  нельзя с уверенностью сказать, где и кто изобрел торт. Некоторые историки в области кулинарии уверены, что первый прототип торта зародился в Италии. Другие же придерживаются иной точки зрения происхождения тортов. Всем известны вкуснейшие сладости Востока, которые даже искушенного гурмана могут заставить преклониться перед своим изысканным вкусом и чарующим ароматом.

 

Традиция создания специальных заказных тортов связана с историей Древнего Рима. 222222Небольшие фруктовые кексы предназначались в жертву Богам, они были крошечными, нашпигованные фруктами и орехами.

С этой традицией познакомил Великобританию еще Юлий Цезарь в 54 году до нашей эры и с тех пор она здесь существует.

222223 В Англии свадебный торт до 17-го века оставался довольно скромным, в виде бисквита с цукатами и орехами. И только в 19-м столетии на свадьбах европейской аристократии стали популярными многоярусные торты.

Считается, что многоэтажный свадебный торт создал в 18-м веке один лондонский бакалейщик, ему очень хотелось создать что-нибудь не обычное, но придумать он ничего не мог, пока не обратил внимание на купол Сент-Брайдской церкви на Флит-стрит.

 

222224В Европе 17 века на свадьбах требовалось уже два торта — один для невесты, другой для жениха.  Главной отличительной чертой торта невесты было то, что в него запекалось стеклянное кольцо, считалось, что девушка, которая найдет в своем кусочке кольцо, вскоре выйдет замуж.

 

Торт жениха украшался скромнее, его заранее разделяли на кусочки, укладывали в белые коробочки, обвязывали их белой или серебряной лентой или просто писали инициалы молодоженов и складывали рядом с выходом.

 

Гости, уходя домой, могли захватить с собой такие коробочки, чтобы передать тем, кто не смог присутствовать на торжестве, или съесть самим на следующее утро.

 

444444В начале 20-го века торты уже возвышались ярусами. Трехъярусные круглые торты символизировали 3 кольца — обручальное, свадебное и кольцо вечности.

Традиция совместного разрезания торта женихом и невестой возникла в 1930 годах, когда свадебный торты покрывали «королевской глазурью», которая представляла из себя жесткий панцирь.

Свадебный хлеб в том или ином виде существовал во всех культурах мира. Например, в Китае семья жениха посылала невесте четыре хлебных пирога, их надо было подбросить вверх и поймать в простыню, которую держали над головой. При подкидывание каждого из пирогов невеста цитировала стихи о замужестве, отмечая, таким образом, свой уход из родительского дома к мужу.

555555555У славянского национального свадебного торжества невероятно богатые и сложные традиции, связанные с выпечкой. В древнейшие языческие времена священным хлебом у славян считался каравай, без него не обходилась ни одна свадьба. Он готовился на Руси с соблюдением многих обрядовых правил. Так, изготовление теста — «расчиненье» — поручали только замужней женщине, выпечку — мужчине, нарезку — ребенку, а раздачу кусочков каравая приглашенным — свату («каравайнику»). При этом весь этот процесс сопровождался пением особых «каравайных» песен, исполняемых «каравайницами».

 

До начала освящения брака молодые должны были первыми коснуться каравая лицами и поплакать. Свадебные караваи украшали сложными тестяными узорами и веточками калины, которой с языческих времен приписывают мистические свойства.

Немало интересных фактов связано с тортами. Некоторые из них даже были зафиксированы и внесены в книгу Рекордов Гиннеса.

66666Самый высокий торт был приготовлен в США, он возвышался над столом более чем на тридцать метров и состоял из ста ярусов. Самый тяжелый торт был выпечен также в США, только в штате Алабама, весил он более пятидесяти тонн. Одну из основных частей этого шедевра составляло мороженное, а его форма напоминала изображение штата на географической карте.

Украина также не осталась не замеченной от сладких рекордов. Самый длинный торт испекли в Кировограде ко Дню города в сентябре 2011 г.- 9м 60 см. весом 257 кг: именно столько лет исполнилось Кировограду. А самый большой торт испекли на Винницкой кондитерской фабрике, входящей в корпорацию Roshen - вафельный торт весом 500 кг. Торт занесен в Книгу рекордов Украины. Длина торта составляет 8,5 м, ширина - 3,06 м, на его изготовление было потрачено 48 часов.

Но какой бы огромный  или сложный торт не был, Кондитерская Империи Royal готова взяться за его изготовление! При этом это будет самый изысканный дизайн торта, придуманный нашими профессиональными кондитерами или Вами.

Тому примеры, наши роскошные торты-гиганты (фото см. на нашем сайте):

- торт в виде завода «Coca-Cola» = 70 кг для «Coca-Cola Beverages Ukraine Limited»

- торт «Эйфелевая башня» - высота 1.80 м =55 кг  для владельца сети гипермаркетов «АШАН»

- торт «Гепард» - вес 45 кг – для сети заправок «Золотой Гепард»

- огромное количество многоярусных тортов весом 25-60 кг для НАК "Нафтогаз Украины",  Метинвест,  Энергорынок,  Азовсталь, Филип Моррис  Украина, Империал
Тобакко Юкрейн, Nestle Украина и многие-многие другие любимые нами успешные компании, торты для которых в исполнении кондитеров Royal представлены на нашем сайте.  Кроме этого Кондитерская Империя Royal достойно осуществит Вашу кондитерскую мечту по удобной Вам цене и в комфортное для Вас время!

Но на этом история заказного торта не заканчивается. И кто знает, какие шедевры империи Royal будут стоять на праздничных столах наших любимых внуков и внучек?

tu
 

0209

Вкусные события Royal

Отзывы о тортах

торты в Киеве

Контакты

Кондитерская Империя "Royal"
г. Киев, Бессарабская площадь 2
Телефон: 044 209 25 13
Мы работаем ежедневно с 10:00 до 17:00

 

Мы Вас любим!