Тыквенный торт «Оранжевое солнце» на заказ Киев

Как много тортиков хороших, как много разных идей их приготовления в нашей коллекции тортов на заказ в Киеве и Одессе. И сегодня мы откроем секрет приготовления известного и витаминного, вроде бы привычного, но в тоже время очень интересного торта.

Для его приготовления нам необходимо подготовить следующие продукты:

1кг тыквы + 1 яйцо + 1 стак.сахара + 100 г подсол.масла + 1.5 стак.муки + 0.5 чайн.лож.соды + 30 г желатина + 200 мл сливок + 1 стак.сахарн.пудры 0.5кг творога + 0.5 чайн.лож.корицы + 1  стол.лож.лимон.сока

Очищаем тыкву от кожуры и семечек. Для основы торта тыкву натираем на крупную тёрочку (по объёму примерно два стакана) и переложить в глубокую мисочку. Остаток тыквы наризаем кубиками и в горячей воде отвариваем до полной готовности. Воду сливаем и оставляем остывать. В тыкву добавляем 1 яйцо + 1 стак сахара. Сюда же добавляем 100 г подсолн.масла + просеянную муку и соду. Хорошо перемешиваем.

Спец.форму для выпекания покрываем пергамент.бумагой и выпекаем в ней тесто минут 35-40. Оставляем остывать в форме.

Согласно инструкции на упаковочке замачиваем в воде желатин. Растапливаем его на водяной бане и в микроволновке. Сбиваем 100 мл сливок с ¾ стак.сахарн.пудры.

Сбиваем творог и добавляем сбитые сливки  - всё хорошо перемешиваем.

 В трёх стол.ложках растоплен.желатина растворяем две стол.крема – тщательно перемешиваем. Творожный крем выкладываем на охлажд.основу и отправляем на час-два в холодильник застывать. Отварную и охлаждённую тыкву с помощью блендера превращаем в пюре. Добавляем сахарн.пудру + лимон.сок + корицу + мускат.орех. Постепенно вводим желатин и хорошо перемешиваем. Выкладываем равномерно на белый шар и ставим в холод-ник.

Остаток 100 мл сбиваем с 1.5 стак.сахарн.пудры пару минут – добавить закрепитель для сливок. Сбиваем до полной однородности. С помощью кондит.шприца рисуем цветочки и разные узорчики на поверхности тортика. Тыквенный торт готов!

tu
 

0209

Вкусные события Royal

Отзывы о тортах

торты в Киеве

Контакты

Кондитерская Империя "Royal"
г. Киев, Бессарабская площадь 2
Телефон: 044 209 25 13
Мы работаем ежедневно с 10:00 до 17:00

 

Мы Вас любим!