Польский рецепт необычного торта на заказ с кокосом – готовим дома сами!

      Хочу познакомить Вас с очень нежным и приятным на вкус тортом (раньше мы делали этот торт на заказ в Киеве). Его преимущество – готовится он быстро и просто, при этом его совсем не надо печь и это вряд ли кто сможет заметить, на вкус это невозможно определить. Любой хозяйке всегда приятно готовить, когда это не занимает чрезмерных усилий и не забирает кучу времени.

 

      Ингредиенты даются из расчёта на большую форму, но Вы можете взять и поменьше – тогда кокосовый тортик получится выше.

Итак нам необходимо взять:

- 3 стак.молока

- 3 стол.лож.муки высш.сорта (с горкой)

- 3 стол.лож.крахмала (с горкой)

- 3 желтка

- 3 чайн.лож.ванил.сахара

- 1.5 стак.сахара

- 2 стак.кокосовой стружки

- 1 пачка сливочн.масла

- полкило крекеров (лучше подойдут квадратные)

     Приступаем к приготовлению: желтки + мука + крахмал смешиваем с половиной стакана молока и делаем массу однород.без комочков. Тёплую желтков.смесь добавляем к горячему молоку и томим на мален.огне. Мешать нужно непрерывно и довести греем до густоты и однородности. Получится такой себе пудинг – снимаем с огня и накрыв фольгой, оставляем остывать до комнат.темпер-ры.

      Масло заранее достанем из холодильника и когда оно будет комн.темпер-ры начнём готовить крем. Сбиваем масло миксером и по ложечке добавляем пудинг и продолжаем сбивать. В крем добавим полтора стакана стружки и хорошо перемешаем. Готовый крем делим на три равные части (это из расчёта если форма большая, а если меньше – коржей будет больше.  

      Застилаем форму пергаментом для выпечки. Выкладываем вначале шар крекеров и поливаем частью крема. И так продолжаем чередовать крекер с кремом. Обильно посыпаем перемазанные кремом шары крекера кокосов.стружкой. Ставим в холод-ник на ночь или на 5-6 часов. Получится очень нежный и вкусный кокосовый торт!

tu
 

0209

Вкусные события Royal

Отзывы о тортах

торты в Киеве

Контакты

Кондитерская Империя "Royal"
г. Киев, Бессарабская площадь 2
Телефон: 044 209 25 13
Мы работаем ежедневно с 10:00 до 17:00

 

Мы Вас любим!